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日高産 定塩鮭切身 5切(350g)

日高産 銀聖定塩鮭切身 5切(350g)

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商品番号 teien_kirimi

販売価格1,000円(税込)

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自社で漁獲→加工→発送!ワンフローズンだから鮮度と美味しさが違います!大阪・京都・名古屋の百貨店様にも多数お取り扱いいただいている人気商品です。

北海道産の「極上」銀聖を獲ったその日に加工し、「ワンフローズン凍結」で食卓へお届けします。

一般的な冷凍の鮭は、加工や輸送の過程で原料を解凍し、必要な処理をしてからもう一度凍らせるということが何度か行われている場合があります。
特に海外からの輸入原料など、お客様の食卓に届くまでの輸送行程が長いものほどそういう処理が3回、4回と行われ、いくつもの業者を経由してしまうとその合計回数も把握できない状態になってしまいます。
当然、解凍→冷凍を繰り返すとそのたびに水分と一緒に美味しさが流れ出てしまい、食べた時のパサつきや、風味の劣化につながってしまいます。

当社の「日高産銀聖定塩鮭切身」は自社の漁船で獲った天然鮭をその日のうちに加工・冷凍し、鮮度と旨みを逃すことなく、そのままお客様の元へお届けします。
ほどよい塩味と鮭本来の風味、しっとりジューシーな身の美味しさをご賞味ください。

※「定塩」とは、低濃度の塩水にゆっくり漬け込み、表面だけでなく身の内部まで塩分を浸透させる製法です。


※冷蔵庫内(10℃以下)にて約8時間で解凍できます。

↓北海道・日高のブランド鮭“銀聖(ぎんせい)”について詳しくはこちら↓
およそ100本に5本の希少価値!「日高ブランド鮭“銀聖”」


↓鮭の美味しい焼き方はこちら↓
漁師直伝!鮭の切身の美味しい焼き方


内容量5切(350g)
原材料秋鮭(北海道産)、食塩/酸化防止剤(V.C)
アレルゲンさけ
包装PE,PA
配送方法冷凍宅配
賞味期限未開封90日(-18℃以下)、解凍後5日(10℃以下)
栄養成分表示・100gあたりエネルギー124Kcal、たんぱく質21.8g、脂質4.0g、炭水化物0.1g、食塩相当量2.1g

A-Tさん(2件) 購入者

非公開 投稿日:2020年07月04日

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今回2度目の注文です。
凄く便利です。東京では鱒と鮭の違いがわからないのか?と思う位鮭と書いてあっても鱒?みたいな事があります。
ので、うちはマルデンさんから購入することにしました。
お値段も良心的で今後もお願いしたいと思ってます。

めぐさん(2件) 購入者

非公開 投稿日:2020年04月26日

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在庫処分SOSで知り、お得な5切れ×3パックを購入しました。厚みもあってジューシーでとても美味しいです!またぜひリピートしたいと思います。

くまっぴぃさん(4件) 購入者

北海道/50代/女性 投稿日:2020年04月23日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

身が厚くて、美味しかったです!塩味もちょうどよかったです!

いっぺさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2020年04月20日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

とても美味しくいただきました。塩味がちょうど良く、そのままでも大丈夫でした。


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