北海道・日高のブランド鮭「銀聖」をはじめとした北海道食材の通販サイト

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日本テレビ「月曜から夜ふかし」(2018年11月12日放送)でマツコ・デラックスさん村上信五さん(関ジャニ∞)が大絶賛!北海道・日高の天然秋鮭の中から選ばれる最高級の鮭、それが「銀聖」です。

 

いい味、出してる?

食の宝庫と言われる北海道。 しかし1年のうち3分の1は雪に閉ざされる厳しい土地でもあります。 そのため、旬の時期に、一度に大量にとれる魚や野菜を上手に調理・保存・熟成し、 長くおいしく頂くためのさまざまな技術が培われました。 マルデン自慢の「鮭の山漬け」 もそんな伝統の郷土料理のひとつです。 北海道の大地や海が育んだ素材そのものの良さや新鮮さに加え、 北の大地でたくましく生き抜く人々の知恵と工夫がつまった一品、あなたの食卓でもきっと「いい味」出します。

【おすすめ商品】


鱒(ます)いくら醤油漬け250g

販売価格 2,500円円(税込)

鱒(ます)いくらを「日高根昆布だし」を加えた当社独自の調味液に漬け込みました。


日高産 銀聖定塩鮭切身 5切(350g)

販売価格 1,000円(税込)

ほどよい塩味の北海道産「銀聖」切身。


【銀聖】銀さし造り(刺身用秋鮭)

販売価格 850円(税込)

余分な水分を取り除き、“銀聖”本来の美味しさを味わえるよう加工した鮭のお刺身です。


日高産銀聖鮭山漬切身 2切(160g)

販売価格 700円(税込)

日高ブランド鮭「銀聖」を伝統の製法で塩漬けにしました。北海道の美味しさ溢れる一品です。


〈鮭醤油〉魚々紫(ととむらさき) 150ml

販売価格 500円(税込)

いつものお料理に使える、旨みたっぷりの鮭醤油


たこマリネ 120g 【DEN-BAR】

販売価格 500円(税込)

北海道産のタコと北海道産の玉ねぎで作ったマリネです。解凍してお召し上がりください。


PICK UP!新入荷商品やお買い得品など


日高産銀聖鮭山漬〈姿切身〉

販売価格 9,500円(税込)

新鮮な鮭と天日塩のみを使って作る、当社自慢の伝統の味。


日高産銀聖鮭山漬切身セット(化粧箱入)

販売価格 3,750円(税込)

日高ブランド鮭「銀聖」を伝統の製法で塩漬けにしたマルデンの看板商品。ご贈答にオススメな化粧箱入です。


マルデンセット

販売価格 3,000円(税込)

ブランド鮭銀聖が堪能できる大満足でお得なセット。ギフトにも最適です。

カット昆布商品写真
日高産カット昆布(100g)

販売価格 560円円(税込)

出汁にも、食用にも。毎日使いやすいカット昆布。

わたゆきとろろ商品写真
わたゆきとろろ(50g)

販売価格 480円円(税込)

わたゆきのような口どけのとろろ昆布。


日高 根昆布だし(魚々紫配合) 300ml

販売価格 680円(税込)

日高産根昆布に鮭醤油「魚々紫」を加えた濃縮万能液体だし


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