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北海道産定塩鮭切身 5切（350g）

商品番号　teien_kirimi2

販売価格1,000円(税込)

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自社で漁獲→加工→発送！ワンフローズンだから鮮度と美味しさが違います！

北海道産の鮭を獲ったその日に加工し、「ワンフローズン凍結」で食卓へお届けします。

一般的な冷凍の鮭は、加工や輸送の過程で原料を解凍し、必要な処理をしてからもう一度凍らせるということが何度か行われている場合があります。
特に海外からの輸入原料など、お客様の食卓に届くまでの輸送行程が長いものほどそういう処理が3回、4回と行われ、いくつもの業者を経由してしまうとその合計回数も把握できない状態になってしまいます。
当然、解凍→冷凍を繰り返すとそのたびに水分と一緒に美味しさが流れ出てしまい、食べた時のパサつきや、風味の劣化につながってしまいます。

当社の「北海道産定塩鮭切身」は自社の漁船で獲った天然鮭をその日のうちに加工・冷凍し、鮮度と旨みを逃すことなく、そのままお客様の元へお届けします。
ほどよい塩味と鮭本来の風味、しっとりジューシーな身の美味しさをご賞味ください。

※「定塩」とは、低濃度の塩水にゆっくり漬け込み、表面だけでなく身の内部まで塩分を浸透させる製法です。

※冷蔵庫内（10℃以下）にて約8時間で解凍できます。

↓鮭の美味しい焼き方はこちら↓
漁師直伝！鮭の切身の美味しい焼き方

内容量	5切（350g）
原材料	秋鮭（北海道産）、食塩／酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）
アレルゲン	さけ
包装	PE,PA
配送方法	冷凍宅配
賞味期限	未開封90日（-18℃以下）、解凍後5日（10℃以下）
栄養成分表示・100gあたり	エネルギー124Kcal、たんぱく質21.8ｇ、脂質4.0ｇ、炭水化物0.1ｇ、食塩相当量2.1ｇ

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