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  • 1日600杯の大人気!えりも灯台まつりの隠れ名物「魚々ラーメン」

    こんにちは。マルデンマート責任者の傳法(でんぽう)です。

     

    当社は北海道えりも町に本社工場があります。
    えりも町では毎年8月のお盆の時期に「えりも灯台まつり」というお祭りが開催されています。たくさんの屋台や参加型のイベント、ショーなどがあり、終盤には花火大会もある、とても楽しいお祭りです。

     

    マルデンではこのお祭りに毎年屋台を出店しており、鮭醤油「魚々紫(ととむらさき)」を使用した「魚々ラーメン」を提供しています。
    ベースの鶏ガラスープに魚々紫を加えて作るシンプルな醤油ラーメンは、あっさりとした中にもコクがあり、1日に600杯も売れる大人気グルメです。
    年に一度しか販売しないラーメンですが、もう10年以上続けて出店しているので、地元の皆さんは毎年楽しみにしてくださっていて、知る人ぞ知る「隠れご当地グルメ」となっています。

     

    一度、製麺所の方が「本当にそんなに売れるんですか?」と半信半疑で屋台の手伝いに来てくれたことがありますが、あまりの売れ行きと調理の忙しさに1日でヘロヘロになっていました。笑
    私も屋台スタッフとしていつも参加しており、1日中麺を茹で続けるのは本当に大変ですが、年に一度えりも町の皆さんと触れ合える貴重な機会として楽しんでいます。

     

    今年もいつも通り出店する予定ですので、ご興味のある方はぜひ「魚々ラーメン」をめがけて「えりも灯台まつり」にお越しください。

     

    「えりも町は遠すぎる!」という方は、ご家庭でラーメン(インスタントでもカップ麺でも可!)を召し上がる際に「魚々紫(ととむらさき)」をちょい足ししても美味しいです。ぜひお試しください。

     

     

    ↓たこ醤油やえび醤油もあります↓

     

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    ・【コラム】鮭でつくったお醤油。クセのないまろやかな旨みの「魚々紫(ととむらさき)」