【銀聖鮭あらほぐし＆魚々紫 使用】鮭醤油が香る、かんたん鮭チャーハン
具は鮭とねぎと卵だけ！素材が良いから調理はシンプルでOK！
【材料（2人分）】
- 銀聖鮭あらほぐし 200g
- 白飯 500g
- 卵 2個
- 刻みねぎ 適量
- ●調味料
- 鮭醤油 魚々紫（ととむらさき） 適量
- 塩コショウ 少々
- ごま油（サラダ油でもOK） 適量
【作り方】
- フライパンでごま油を熱し、刻みねぎを少しだけ加えて香りを出します。
- 白飯をフライパンに入れ、一旦火を止めて溶いた卵（２個分）を加え、ご飯に絡めるように混ぜ合わせます。
- 再び火をつけて、強火で手早くしっかり炒めます。
- 銀聖鮭あらほぐしを加えて、油を少し足してさらに炒めます。
- 残りの刻みねぎを入れ、塩コショウで味を調え、最後に鮭醤油「魚々紫」を鍋のふちで焦がすようにしながら全体になじませて完成！
「銀聖鮭あらほぐし」は、あらかじめ塩やすりごまで調味されておりますので、味付けの際は、塩コショウやお醤油を少なめにして、味を見ながら調節してください。また、あらほぐしを使わなくても、焼き鮭が余った時に身をほぐして使うのもオススメです。その場合は白ごまを加えるとさらに美味しくできます。
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〈鮭醤油〉魚々紫（ととむらさき） １本（150ml）
