株式会社マルデン
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マルデン商品のご紹介

 

銀聖鮭 鮮魚

● 日高ブランド鮭 “銀聖” 鮮魚 ●

“銀聖” とは北海道日高沖で漁獲された大型で美しい銀毛鮭だけに与えられる称号です。

株式会社マルデンは、網元であり、日高定置漁業者組合が承認指定した“銀聖”取扱い業者でもあります。

 

 

 

 

 

 

 

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銀聖鮭 山漬

 

銀聖鮭 山漬 フィレ

● 銀聖鮭 山漬 一本物 ●
 

ご贈答用にも好評頂いている商品です。
一本分を調理しやすい切身にしたタイプも
ございます。


 

● 銀聖鮭 山漬 フィレ ●
 

3枚におろした半身です。
お好みの大きさにカットしてお使いいただけます。


銀聖鮭 2枚パック

 

銀聖鮭 山漬 焼きほぐし

● 銀聖鮭 山漬 切身 ●
 

3枚におろした後、切身にしています。
一度に使いやすい2切パックです。

 

 

● 銀聖鮭 山漬 焼きほぐし ●
 

銀聖の山漬を焼き上げ、
食べやすくほぐした商品です。
おにぎりの具やお茶漬け、ちらし寿司など
色々なお料理にお使いいただけます。

 

 

 

 

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銀さし造り

 

魚々燻(とっとくん)

 

鮭あらほぐし

◆ 銀さし造り ◆
余分な水分を取り除き、鮭本来の美味しさを味わえるよう加工した鮭のお刺身です。

 

◆ 魚々燻(とっとくん) ◆
スライスした鮭を、当社醸造の鮭の旨み調味料で味付けし、燻製風に乾燥させた
鮭とばチップです。

 

◆ 鮭あらほぐし ◆
焼き上げた鮭を荒くほぐして瓶に詰めました。
おにぎりやお茶漬けに最高です。

 

 

 

 

 

魚々紫(ととむらさき)

 

いくら醤油漬

 

空飛ぶいくら醤油漬

◆ 魚々紫(ととむらさき) ◆
新鮮な鮭を原料に、じっくりと熟成させて作る天然本醸造の「鮭醤油」です。
 

 

◆ いくら醤油漬 ◆
質の良い卵を厳選し、当社オリジナル魚々紫を使用した醤油ダレに漬け込みました。

 

◆ 空飛ぶいくら醤油漬 ◆
朝漁獲した鮭の卵を特製の醤油ダレに漬け込み、その日のうちに航空便で発送いたします。(ノンフローズン)

 

 

 

 

 

えりも番屋カレー

 

さんま 山漬

 

 さんま魚々漬

◆ えりも番屋カレー ◆
日高産鮭を使用し、キーマカレー風に仕上げました。鮭の風味を活かしつつ、且つ鮭醤油「魚々紫」でコクを出しました。

 

◆ さんま山漬 ◆
脂がのったさんまを塩漬けにし、熟成させることで旨みを凝縮しました。

 

◆ さんま魚々漬 ◆
旬のさんまを、当社オリジナルの鮭醤油“魚々紫”に漬け込みました。

 

おかず瓶詰めシリーズ

 

◆ おかず瓶詰めシリーズ ◆

鮭を使用したオリジナルのおかず瓶詰めです。

・鮭辛明太
・鮭辛
・鮭チャンチャン焼き
・鮭あか辛じゃん

 

まぜめしシリーズ

 

◆ まぜめしシリーズ ◆

炊き上がりのご飯に混ぜるだけの混ぜご飯の具材です。

・さけめし
・ほたてめし
・たこめし

 

 

 

 商品についてのお問い合わせはこちらへご連絡ください。

 

 

株式会社マルデン 札幌支店 電   話 : 011-622-5566 e-mail : info@marude-n.co.jp
     

商品は弊社ショッピングサイトでお買い求めいただけます。⇒弊社ネットショップ 北海道えりも まるでんはこちら

   

 

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